Lors de mes dernières vacances, j’ai découvert ce lieu sublime où il est agréable de se poser. Un charmant hôtel entre brousse et Sine Saloum , le Souimanga Lodge à Fimmela. Ouvert en juin 2007, il se compose de 5 chambres construites sur pilotis toutes avec vue sur le fleuve et terrasse individuelle.

Côté restaurant, la carte est originale mixant les grands classiques français aux sénégalais. Des mélanges de saveurs étonnants, excellents. On les apprécie attablé en terrasse tout en admirant la vue sur le fleuve.

Et pour les amoureux, une table est réservée au bout d’un ponton.

 

    

Après le déjeuner, une petite balade digestive dans le jardin tropical naturel.

Et après autant d’efforts, la séance bronzage autour de la piscine à débordement s’impose.